Vitaminas são nutrientes essenciais que o organismo precisa em pequenas quantidades, mas que desempenham papel fundamental para que o corpo se desenvolva e, acima de tudo, funcione adequadamente.

Elas fortalecem a imunidade, ajudam na produção de energia, cuidam da saúde da pele, dos olhos, dos ossos e muito mais.

Como o corpo humano não produz vitaminas em quantidade suficiente, é preciso obtê-las por meio dos alimentos. E uma alimentação variada e colorida pode garantir todas as vitaminas necessárias.

Os alimentos ricos em vitaminas e minerais essenciais para o corpo são as frutas, vegetais, cereais integrais, leguminosas, carnes magras, leite e derivados. O segredo é manter uma alimentação balanceada.

Ao entrarem no organismo por meio dos alimentos, as vitaminas são usadas para que as funções do corpo aconteçam:

– Regular a energia do corpo;
– Manter o equilíbrio de hormônios essenciais;
– Ajustar a temperatura corporal;
– Atuar na queima ou no acúmulo de gordura.

Portanto, elas cumprem um papel indispensável para assegurar e manter não só a saúde, mas também a qualidade de vida.

Principais tipos de vitaminas e suas funções:

– Vitamina A: é necessária para diversas funções do organismo, a começar pela produção de colágeno, um tipo de proteína que dá sustentação, firmeza e elasticidade à pele, aos ossos, músculos, tendões, articulações e vasos sanguíneos; a vitamina A também contribui para a visão.

Onde encontrar: em abundância nos vegetais como mamão, cenoura, manga, beterraba, pimentão vermelho, batata doce, melão, couve, espinafre e, ainda em alimentos de origem animal como fígado, rins e ovos.

– Vitaminas do complexo B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12. São muito importantes para o fortalecimento de cabelos e unhas e para o bom funcionamento do sistema gastrointestinal. Além disso, atuam na redução do estresse e dos efeitos negativos que ele provoca na saúde.

Onde encontrar: carnes vermelhas em geral; fígado; aves; leite; ovos; gérmen de trigo; peixes; cogumelos; abacate; tomate; cereais integrais; levedura de cerveja; vegetais de folhas verde-escuro.

– Vitamina C: extremamente importante para a imunidade, tem ação antioxidante, estimula a absorção de ferro dos alimentos e atua na prevenção da anemia.

Onde encontrar: frutas cítricas como laranja, limão e acerola; e também em vegetais como repolho, espinafre e brócolis.

– Vitamina D: é indispensável para o corpo porque ajuda no correto desenvolvimento e na saúde dos ossos. Além disso, manter bons níveis de vitamina D é importante para o bem-estar físico e mental, já que contribui para o aumento da disposição e do bom humor.

Onde encontrar: é produzida pelo organismo com a ajuda do sol e também pode ser obtida em alimentos como leite e seus derivados (queijo e requeijão) e na carne vermelha.

– Vitamina E: reduz a oxidação das células do corpo — um processo que causa, entre muitas coisas, o envelhecimento da pele.

Onde encontrar: mamão, abacate, manga, abóbora.

– Vitamina K: atua no sistema circulatório. É essencial para o processo de coagulação do sangue, sendo importante em casos de inflamações e hemorragias. Ela também fortalece o processo de cicatrização de cortes e de outras lesões na pele.

Onde encontrar:  principalmente em verduras e legumes, como couve-flor, pepino, cenoura, espinafre e acelga.

Todas as vitaminas necessárias para o bom funcionamento do organismo se encontram disponíveis na natureza, ou seja, nos alimentos. Por isso, é importante manter uma alimentação variada e balanceada.

Ao dar prioridade para porções adequadas de frutas, legumes, hortaliças, carnes e grãos nas refeições, dificilmente será preciso ingerir complementos encontrados nas farmácias.

Obs.: É fundamental ressaltar que o excesso de vitaminas obtido ao ingerir comprimidos ou líquidos industrializados pode provocar efeitos colaterais que comprometem de maneira perigosa e definitiva órgãos vitais, como fígado, rins e coração.

Medicamentos ou suplementos vitamínicos só devem ser consumidos quando prescritos pelo médico, após avaliação individual de sua real necessidade, levando em consideração fatores como, idade, histórico familiar de saúde, nível de estresse, profissão, qualidade de vida (alimentação, sono, recreação), estado emocional, vícios, dentre outros.

IMPORTANTE: Somente profissionais de saúde devidamente habilitados e de acordo com os limites legais de cada profissão podem diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios. As informações disponíveis nas Dicas em Saúde possuem apenas caráter educativo.

Dica elaborada em julho de 2026

Fontes:

Hospital Vera Cruz (Campinas – SP)
Saúde Beneficência (Campinas – SP)
Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein