POLÍTICA NACIONAL DE SAÚDE; PROGRAMAS PREVENTIVOS; ESTRATÉGIAS MUNDIAIS
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ARNAIZ, Mabel Gracia; DEMONTE, Flavia; KRAEMER, Fabiana Bom. Prevenir la obesidad en contextos de precarización: respuestas locales a estrategias globales. Salud Colectiva, Lanús, [Argentina], v. 16, e2838, 2020. Disponível em Scielo
El objetivo de este artículo es analizar la estructura conceptual subyacente de los modelos preventivos sobre la obesidad implementados en Argentina, Brasil y España. En un contexto culturalmente distinto, pero epidemiológicamente similar, los tres países han diseñado sus estrategias, reproduciendo el diagnóstico global sobre sus causas y replicando algunas de las medidas propuestas a nivel mundial. Mientras que los denominados “ambientes obesogénicos” son considerados los principales responsables de estas tendencias, las acciones de educación alimentaria y nutricional promueven la autovigilancia y la racionalización de las prácticas como herramienta principal para lograr cambios en la dieta y la actividad física. Aunque las medidas propuestas a nivel local han sido variadas, fueron menos plurales en cuanto a su naturaleza y alcance, y apenas se incorporan las limitaciones que dificultan adoptar estilos de vida saludables. En contextos de precarización social y alimentaria, esto ha supuesto desconsiderar a los grupos sociales con mayor prevalencia de obesidad.
