VIGILÂNCIA NUTRICIONAL


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GUIMARÃES, Andréa Fraga; SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da. Necessidades e recomendações nutricionais na gestação. Cadernos: Centro Universitário São Camilo, São Paulo, v. 9, n. 2, p. 36-49, abr./jun. 2003.

Este artigo propõe uma revisão sobre a influência das alterações fisiológicas sobre as necessidades nutricionais das gestantes. Também apresenta uma discussão atualizada sobre os requerimentos de energia, macronutrientes (proteína, carboidratos, lipídeos) e micronutrientes (vitaminas e minerais). A análise final indica a necessidade de se rever constantemente os requerimentos nutricionais, uma vez que a alimentação equilibrada da gestante é um fator que predispõe a neonatos saudáveis e melhoria da qualidade de vida.