Conhecida como sapinho, a candidose oral, candidíase ou monilíase é a doença provocada por um fungo chamado Candida albicans.
Fungos são estruturas simples que existem na natureza há milhões de anos. Encontram-se em todos os ambientes, estão permanentemente em contato com nossa pele e mucosas externas, mas não provocam nenhum tipo de reação patológica, porque vivem na camada constituída pelas células mortas e nosso organismo entra em equilíbrio com eles.
A cândida é um fungo normalmente encontrado em nossa boca, intestinos e vaginas das mulheres. Na infância, pode se desenvolver porque a criança teve uma diarreia e colocou a mão contaminada na boca, ou porque o bico do seio, as mãos da mãe ou algum objeto como o bico da mamadeira ou a chupeta, estão infectados.
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